Butterbur scape ふきのとう

　今年は雪が少ない　いつも３月に雪を押し退けて　ふきのとうが出て来る頃の気温に似て来たので、春日山の方まで行った。さすが山なので　雪は残っていた。上って行くと「城の畑」と呼ばれた所は雪におおわれていた。小さな小川沿いは雪が融けていた。よく見ると「あったー」ちょっと小粒だけど春の印がありました。結局１０個以上とれて　嬉しかった。
　次の朝からみそ汁の実になった　「ふきのとう」春の香りがおいしい！！