手作り餃子

新しく買った 麺作りの機械で餃子に初挑戦しました。機械から板状のが丸まって出て来ました。これを適当な長さで切り コップなどで 丸く抜きます。

初めはボコボコしていたけれど、作り方には無かったが、再度練りに投入した所 滑らかに。

皮作りがはじめてだったので 随分時間がかかってしまったけれど、夕食に間に合い 美味しく食べました。焼き方も「ためしてガッテン流」でやったら上手く焼けました。

美味しいとパクパク食べてから アッ写真だったので、十数個は食べた後(^o^)

ちなみに「具」は「茹でキャベツ ニンニクみじん切り 湯がいて絞った豆腐 セイタンみじん切り 千切り干し大根 椎茸みじん」のヘルシー群でした。また 作ろう！