梅を干す

 20日はどよの丑の日だった。連日の猛暑 そうだ 梅を干さないと。今年はうちの小梅が10個余りなった。植えてから5年位。それに南高梅を購入して つけ 紫蘇も買って 漬けた。紫蘇を漬けてから 初めて 蓋を取ったが 結構色づいていて うれしかった。早速 竹の平笊 二枚に広げて サンルームの中に干した。お隣りのおばあちゃんは庭に干していたが ちょっと その勇気が無くルーム内にして 網戸を開けた。

梅酢も陽に当てた方が良いらしいので 、甕も出した。

左側の小さいのが うちの小梅の初漬け。